カナダの家庭のクリスマス料理チキンの丸焼きに挑戦 (2017.12.8)

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13日(水)午後1時から三条市まちなか交流広場「ステージえんがわ」でグローバルカフェ「えんがわで楽しむカナダのクリスマス」が開かれ、チキンの丸焼きをはじめカナダの家庭のクリスマス料理の作り方を学ぶ。

グローバルカフェ「えんがわで楽しむカナダのクリスマス」で調理するチキンの丸焼き
グローバルカフェ「えんがわで楽しむカナダのクリスマス」で調理するチキンの丸焼き

カナダ出身の三条市国際交流員ヘワン・パークさんが講師となり、料理を通じて国際理解を深めてもらおうと毎月、グローバルカフェを開いている。

今回はクリスマスを前にカナダのクリスマス料理に挑戦。日本の家庭ではあまり作ることのないチキンの丸焼きのほか、欧米のクリスマスにはつきものの人の形をしたジンジャーマンクッキー、マッシュポテトなどを調理する。

あわせて英語表現やカナダ文化も学ぶ。定員10人、参加費1,000円。参加したい人は三条市の地域経営課(0256-34-5624)へ申し込む。

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