ロザリオ・ビアンコとは？

白色ヨーロッパ品種。ロザキとマスカット・オブ・アレキサンドリアの名門品種同士の交配。マスカット系だけに、透明感のある淡い緑色の楕円形巨大粒は美しく、一般的なマスカットよりぐんと甘く、まろやか。酸味は少なく、糖度は19〜21に達する。渡辺果樹園では、東京・日本橋の高級フルーツ店「千疋屋」にも卸している。価格は安くても1kg当たり1,500円。