京料理で有名なハモですが、実は新潟佐渡沖で捕れるハモは京都のものより身が厚くおいしいんです。

また、ハモはカルシウムがたっぷりで夏バテ気味で疲れた体にぴったりの食材。当店では職人技が光るハモを骨切りにし醤油と梅肉でお召し上がりください。通常2,200円ですが秋のグルメ企画に合わせて期間中1,980円でご提供いたします。