10月1日(木)から4日(日)まで新潟県燕三条地域で開かれるオープンファクトリーイベント「燕三条 工場の祭典」の関連イベントとして、参加企業の(株)アルチザン（燕市灰方、長澤政幸代表）は2日(金)、ナポリピッツァ・イタリア料理の「RORNO（ロルノ）」（燕市東太田、遠藤忠彦代表）で、アルチザンの器「折燕ORI-EN（オリエン）」とRORNOがコラボレーションしたスペシャルディナーを開く。旬の食材を使った特別コースを、色や表情の異なる折燕の器で味わう一夜限りの企画。定員は12人で、事前予約が必要となる。
テーマは「同じ料理を、3つの折燕で。」。用意する器は「BLUE」「COPPER RED」「ANTIQUE SILVER」の3色で、各色4人限定、参加費は1人1万円（税込み、ドリンク代別）。参加者は申し込み時に希望の色を選ぶ。料理の内容はどの色も共通で、器によって変わる料理の見え方や食卓の雰囲気が楽しめる。
折燕は、新潟県燕市と富山県高岡市の職人技を組み合わせた、アルチザンの器シリーズ。燕市で製造したステンレスの本体に、高岡市のモメンタムファクトリー・Oriiが特殊な溶液を使って一点ずつ手作業で着色する。金属に生まれる独特の色合いと、一つひとつ異なる表情が特徴だ。
料理を手がけるRORNOは、「新潟ガストロノミーアワード2026」でシルバー賞を受賞。ナポリの伝統を大切にしたピッツァや、新潟の食材の魅力を引き出すイタリア料理を提供している。当日は旬の食材を生かした特別コースに加え、薪窯で焼き上げる本格ナポリピッツァを用意する。
器と料理、異なる分野の職人技が食卓で出会う機会となる。受け付けは午後5時半から、開始は午後6時。予約はInstagram「ARTISAN_OFFICIAL2017」のDMかアルチザンのWebサイト「株式会社アルチザン @新潟県燕市」から受け付け、定員に達したら締め切る。
日時：2026年10月2日（金）午後6時開始（午後5時30分受付開始）
会場：RORNO
定員：12人・要予約（BLUE／COPPER RED／ANTIQUE SILVER 各4人）
参加費：1人1万円（税込み、ドリンク代別）
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