燕市教育委員会は、6日午前10時から分水公民館で「つばめ目耕塾（もっこうじゅく）」の3回目を開き、「スローフード・にいがた」会員の岩田桂さんを講師に「新潟の伝統野菜を栽培し楽しむ」をテーマに聴講するので、市民の参加を呼びかけている。
岩田さんは1943年、岐阜県生まれ。昨年3月、冊子『新潟からの食のたより～スローフードはこうつくる』を手作りしている。急速に姿を消しつつある地域の野菜の復活、普及に取り組んでおり、この日はスローフードの小さな活動を紹介する。
1時間半で終わる。参加は無料で、参加したい人は直接、会場へ出向く。問い合わせは燕市教育委員会（電話：0256-63-7001）生涯学習課公民館係へ。
