「道の駅 燕三条地場産センター」物産館（新潟県三条市須頃1）で29日(水)から5月6日(水)までの8日間、「燕三条じばさんGWフェア2026」が開かれている。時間は午前9時半から午後5時半まで。展示販売、体験、実演、屋台コーナーなど、ゴールデンウイークに家族で楽しめる企画をそろえた。
鍋・フライパンの製造工程を見せる
目玉は特別コーナー「燕三条のなべ・フライパン メーカーのこだわり見せちゃいます！」。三条市・(株)三条特殊鋳工所の鋳物、燕市・(株)燕三条キッチン研究所のアルミ、燕市・(株)宮崎製作所のステンレスを取り上げる。
それぞれの素材や製法の違いを、パネルや半製品で紹介。完成品だけではわかりにくい製造工程を見せることで、燕三条の調理道具がどのように作られ、どこに使いやすさの工夫があるのかを伝える。3社の製品の販売も行う。
地元メーカーが日替わりで実演販売
日替わり実演販売では、燕三条キッチン研究所の「4W1H」、IPS PLIERSのプライヤ製品・ピンセット、ヨシカワの「aikata・EAトCO」、マルト長谷川工作所のニッパー型つめ切り、アルチザンの「折燕ORI-EN」、ツボエのおろし金「irogami」、三条特殊鋳工所の「UNILLOY」などを用意した。
メインとなる5月2日は、三条鍛冶職人による包丁研ぎ実演もあり、1丁800円から、1人3丁まで包丁研ぎを受け付ける。
スプーン磨きやチタンストロー色付けも
体験コーナーでは、期間中毎日「スプーン磨き」と「チタンストロー色付け」を実施する。スプーン磨きは体験料300円、チタンストロー色付けは1,000円。
5月3日は銅製箸置きづくり、4日は鎚起銅器の基礎を学ぶ体験も行い、燕三条ならではの金属加工にふれられる。
屋台、つばまる、抽選会も
屋台コーナーには、越後姫大福、手作り笹団子、おにぎり、だんご、たこ焼きなどが日替わりで登場する。
5月2日は燕市消防団のキャラクター「つばまる」が来場。5日はJAFデーとして子ども安全免許証を無料発行する。5月2日から6日までは、5,000円購入ごとに参加できる空くじなしのお楽しみ大抽選会も行う。
ほかにも4月30日と5月1日は東北電力によるIH調理体験、4月19日はプラスワイズの燕三条鉄ドリンクの販売や燕三条背脂ラーメン風味のタレの試食などもある。問い合わせは道の駅 燕三条地場産センター（0256-32-2311）。