21日から24日まで表参道・新潟館ネスパスで三条市主催「越後三条食と技展」

三条市のものづくりと自然に恵まれたまちの魅力を発信、都心でPRしようと、三条市は21日から24日までの4日間、表参道・新潟館ネスパス＝東京都渋谷区＝で「越後三条食と技展～豊かなカントリーライフ～」を開き、三条の食と技に関連した商品の販売や体験イベントを行う。

これまで三条市は、県など主催でネスパスで開かれたイベントに参加したことはあるが、市単独で主催するのは今回が初めて。9月に募集した生産者や団体など9件が出店する。

三条産の日本酒、洋ナシ「ル・レクチェ」、焼きいも、コメ、キッチンツールをはじめ、三条市と佐賀県武雄市とで企画した「レモングラス入り千年悠水」と「レモングラス・シフォンケーキ」の試作品も初披露し、販売する。

また、21、22日は午前11時半からと午後4時半からの2回、「鍛冶雑炊」を1杯200円で販売。23、24日は下田地区に伝わる郷土食「ひこざぇん」を作る体験を1本400円で行う。

さらに、24日午後6時半からレセプション「三条の豊かなくらしを語る夕べ」を開き、国定勇人市長や武雄市の樋渡啓祐市長、東京三条人会、東京下田郷人会などが出席して、三条の良質な水が育んだコメや野菜を使った料理と酒を味わって交流する。

午前10時半から午後6時半まで、最終日は午後5時まで。入場無料。出店者とそれぞれが扱う主な商品は次の通り。