「おうちごはん」ブームのなかでプロの味を家庭や会社でも味わってもらおうと三条市石上2、レストランMIYOSHI（牛腸吉孝さん経営）では、「お持ち帰り」サービスを開始。ほとんどのメニューがテークアウトできるようになった。
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お持ち帰りサービスを開始したレストランMIYOSHI、豪華なカニトマトスパゲティ（1,200円）もテークアウトで味わえる |
テークアウトできるのは、生パスタを使ったカニトマトスパゲティやうにクリームスパゲティをはじめ、本格洋食のビーフシチューやジャンボハンバーグ、手作りピザ、サラダなどほとんどのメニューが対象。テークアウト用の容器はサービスで、料金は店内で食べるのと一緒だ。
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レストランMIYOSHIの牛腸さん |
これまでもピザなど一部メニューにはテークアウトに対応したが、今回は持ち帰り容器なども検討して対応メニューを大きく増やした。電話などで予約を受け、同店へ取りに行けば、夕食のメーン、ホームパーティーの1品にと本格洋食やイタリアンメニューが好みの場所で味わえるというわけだ。
また、年末年始に販売して好評のオードブルを「おてごろオードブル」として2,500円からの持ち帰りメニューに加えた。
「おうちごはん」ブームのなかで同店の味を家庭や会社でも味わってもらいたいと話すオーナーシェフの牛腸さん。「待っているだけではお客さまは来てもらえない」と、こんな時期だからこそ攻めの気持ちで挑戦していきたいと来店を待っている。
