三条市下田地区のカフェなどで笠堀ダムの完成50周年を記念した特別メニュー「ダムカレー」を提供しており、三条市笹岡、農家カフェ「こくわ屋藤兵衛」では、新開発のヒスイ色のオリジナルグリーンカレーと定番のコクワカレーのダブルで味わえる「ダムダムカレー」を提供している。
グリーンカレーは、神楽南蛮やオクラ、季節の青菜などを使い翡翠(ヒスイ)のダム湖をイメージした。さらに同店の店名にもなるサルナシの果実「コクワ」を使ったカレーとのコラボレーション。ダムダムカレーは900円。
それぞれの味を楽しんだあとは、ごはんを崩してダムを放流させて2種類の味をミックスして3つ目の味も楽しめる。
さらにプレートには、季節のサラダが添えられ、秋色にそまったヒスイのダム湖にはコリンキーの小さな遊覧船も浮かぶ。
「こくわ屋 藤兵衛」は、国道289号を山手へ向かって長沢郵便局の先約200メールの右側に看板がある。午前11時から午後4時まで営業、定休日は水曜と木曜。