11日から13日まで燕三条地場産センターで「年末刃物フェア2015」を開き、イベント盛りだくさん (2015.12.10)

燕三条地場産業振興センターは11、12、13日の3日間、同センターで「年末刃物フェア2015」を開き、燕製品が2割引きになる「ふるさと割」、「包丁、鍋、園芸はさみ下取りフェア」、フェア特価の燕三条金物市、県内外の味が楽しめる「北海道味覚市」など盛りだくさんのイベントを行う。

同センターの多目的ホール全体を会場に開く年末恒例のフェア。毎年、好評の「下取り買換えフェア」は、壊れたり不要になった包丁、鍋、園芸はさみを下取り品として持参すると期間中、包丁、鍋、園芸はさみを購入する時に使える10％割引券がもらえる。

「にいがた県央マイスター10周年」を記念して、創設から10年の歩みと27人のマイスターをパネルで紹介し、スプーン磨き（12、13日、参加費300円）、木の葉の箸置きづくり）12日、500円）、鎚起銅器の小皿づくり（13日、800円）などマイスターによる実演や技術の体験を行う。

このほかにも12、13の両日は、包丁研ぎ、まな板削り、ラシャ切鋏研ぎの実演。釘打ちコンテストや鉋削りコンテストも開催する。

また、3日間各日100食限定で、きむら食品提供のつきたて餅（11日）、燕市と交流のある山形県南陽市から本場の芋煮（12日）、さかたや特製のもつ煮（13日）の振る舞いも行う。いずれも9時半から整理券を配布する。

北海道味覚市では、真ほっけ開き、イクラ醤油漬、じゃが豚、小樽生ラーメンなど産地直送のうまいものが集合する。

ほかにも、地元農家による農産物販売、十日町特産品や奈良県の柿の葉すし、広島焼きや信州おやきなどの「うまいもの市」、車麩や味噌饅頭、鰹つゆ、こがね切り餅など県内外の「うまいもの」が勢ぞろいする。

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• 燕三条地場産業振興センター（新しいウィンドウで開く）