レストランメッセピアの車麩デザートの人気投票1位は「ココア車麩 チョコレートトライフル」 (2016.5.11)

取材依頼・情報提供はこちら

燕三条地場産業振興センターの「レストランメッセピア」が4月29日から5月5日に行った新潟名産の「車麩(くるまふ)」を使ったデザートの人気投票の結果、人気ナンバーワンは「ココア車麩 チョコレートトライフル」に決まり、5月のランチセットなどで提供している。

 「レストランメッセピア」の車麩を使ったデザートの人気投票の結果人気ナンバーワンになった「ココア車麩 チョコレートトライフル」
「レストランメッセピア」の車麩を使ったデザートの人気投票の結果人気ナンバーワンになった「ココア車麩 チョコレートトライフル」

「食を通して燕三条を伝える」がコンセプトの同レストランでは、新潟名産で地元三条市にメーカーもある車麩に着目。2011年から車麩の新しい食べ方を提案しようとデザートメニューの開発を続け、これまで15種以上をメニュー化した。

人気投票は、そのなかから好評の4品をセレクト。うち3品を1プレートにして1日限定各50食を完売し、7日間で計350人から投票に協力してもらった。

「ココア車麩 チョコレートトライフル」は、2位に2倍以上の差をつけて190票を獲得した。車麩を濃厚なチョコレートでパリッとコーティングし、ガナッシュクリームや麩ラスクのそれぞれ違った食感が楽しめる洋風デザート。2位はコーヒー車麩ティラミス(88票)、3位はシロップ車麩抹茶のババロア(56票)、4位は赤ワイン車麩苺のショートケーキ(16票)だった。

投票をしてくれた人からは、「車麩をデザートにした発想に驚いた」、「おいしかった」など好評だったという。

5月31日まで、人気投票のサービス月間として、1位になった「ココア車麩 チョコレートトライフル」を、同レストランで提供する5月のランチセットのデザートとして提供する。ランチタイム午前11時から午後3時まで。午後2時から6時までの「カフェタイム」では、ドリンクを注文すると、試食ができるお得なサービスもある。

関連リンク

spacer コンテンツ
spacer ショップ検索

公共施設も検索可能
分類別検索はここ

...詳細


燕西蒲勤労者福祉サービスセンター
燕三条のお悔やみ情報「縁をむすぶ」
三条パール金属スタジアム・サンファーム三条
外山産業グループ 外山産業、外山工業、グリーンライフ、メッツ
損害保険・生命保険・資産運用のことなら株式会社エフピーエム
スノーピーク オフィシャルサイト アウトドア/ナチュラルライフスタイル用品 製品 製造・販売メーカー
スポンサードリンク

■Copyright (C) kenoh.com Allrights Reserved.
三条・燕、県央の情報「ケンオー・ドットコム」kenoh.com