ぶらり燕三条ものづくりメッセ(11)白井産業株式会社 (2016.10.30)

大正13年創業、昭和21年に株式会社を創設したのこぎりを製造する白井産業株式会社（白井辰男社長・三条市八幡町）は、氷切りをPRした。

白井産業株式会社の白井社長

木を切るためののこぎりを製造しているが、今までも注文があると氷切りを受注生産してきた。しかしあまりにも問い合わせがあるので、定番化することにした。氷切りを作っているメーカーは、ほかに2社ほどしかないと言う。

廉価版と高級品の2種類の氷切りを作っている。廉価版は厚さが一定の薄い材料を使うが、高級品は厚い材料を削り込んで作る。柄の部分の材料は1センチ近い厚さがあるが、刃の部分は約1.2ミリ、先端は1ミリ以下にまで削り込む。この柄に近い部分の厚みによってのこぎりを安定して使える。

柄に近い部分の厚みが安定した切り心地を実現する

焼き入れ、焼き戻しを繰り返して切れ味を繰り返して刃を鍛え、切れ味はほかの会社には負けないと自信を見せている。

• 白井産業株式会社 新潟県三条市（新しいウィンドウで開く）