高級ドリップポットを使って自分でいれたコーヒーを試飲 (2019.2.6)

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新潟県三条市須頃1、道の駅「燕三条地場産センター」は2月9日(土)、10日(日)の2日間、高級ドリップポットを使ってコーヒーをいれて試飲する無料体験を行う。

道の駅「燕三条地場産センター」の高級ドリップポット体験のポスター
道の駅「燕三条地場産センター」の高級ドリップポット体験のポスター

2日間とも午前10時から午後3時まで開き、業務用厨房用品の株式会社タカヒロ(燕市南3)が製造販売する高級ドリップポットを使って自分でいれたドリップコーヒーを試飲する。

昨年12月20日から燕三条地場産センターでタカヒロのドリップポットの販売を始めたのをきっかけに、その品質を体感してもらおうと体験を企画した。ここでの販売価格は1万5000円、1万8000円と高価だが、湯量をしずくレベルまでコントロールできる。コーヒーのプロが愛用するプロユース仕様だが、こだわりのコーヒー愛飲家も買い求めるという。

ドリップを体験するタカヒロのドリップポット
ドリップを体験するタカヒロのドリップポット

抽出に適した究極の角度の細長い注ぎ口で、取っ手は握りやすく、中空なので熱くならない。注ぎ口は初代は水平にカットされていたが、改良を重ねた現行モデルはこれ以上、曲げたら金属が割れてしまうほど反り返らせてある。問い合わせは燕三条地場産センター(電話:0256-32-2311)へ。

(佐藤)


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