三条市石上2、レストランMIYOSHI（牛腸吉孝さん経営）では4月から、平日の「サラダ・バー」を復活し、ランチタイムメニューに「ランチコース」を加えるなど、これまで以上に昼も夜もゆっくりと食事を楽しめるメニューに刷新した。

「サラダ・バー」は、同店オリジナルなど7〜8種類のドレッシングを楽しみながら、日替わりで並ぶ野菜をたっぷり味わえる人気のコーナー。3月までの1年ほどは、土曜と日曜、休日のみのメニューだったが、要望に応えて毎日の開催にし、ランチタイムにもサラダ・バーとフリードリンクをセットにしたランチメニューを用意した。

ランチタイムの一例は、おまかせランチ（770円）、ハンバーグランチ（880円）、ステーキランチ（1,320円）などの定番ランチに、プラス220円でサラダ・バーとフリードリンクがセットになる。

このほかにも、ナポリタン、ミートソース、あさりトマトなど単品で880円のパスタは1,100円でサラダ・バーとフリードリンクのセットとなり、エビイカ小柱、カルボナーラは1,210円、ペスカトーレ、うにクリーム、カニトマト、デミグラスビーフなどのパスタは1,320円でセットになる。

新登場の「ランチコース」は、スープ、パン、旬の食材のメイン料理、サラダ・バー、フリードリンク、デザートのコース仕立てを1,980円で味わえる。

また、定番メニューのほかにも5月までの春限定パスタをはじめ、タン元150グラムの厚切り牛タンステーキ（1,540円）、タン塩焼きとタンシチュー付の牛タン定食（1,320円）などの特別メニューも登場。

同店では、午後5時以降にアルコール類半額の「夜得サービス」や、「お肉の日」（毎月2、9、29日）と土・日・祝日はステーキやハンバーグなど希望者には30％増量サービスなど、ユニークなサービスも実施している。

営業時間は、平日は午前11時から午後3時、午後5時から9時。土、日、祝日は午前11時から午後9時。定休日は水曜。問い合わせは、レストランMIYOSHI（三条市石上2-12-47、電話：0256-35-1105）へ。

（坂井）