地元職人よるまな板削り（6日）と包丁研ぎ（13･14日）　燕三条地場産センターで数量限定 (2025.12.5)

年末年始に向けてメンテナンスしたまな板と包丁で正月料理の調理をと「道の駅 燕三条地場産センター」（新潟県三条市須頃1）では、6日(土)にまな板削り、13日(土)と14日(日)に包丁研ぎを格安で受け付ける。

包丁研ぎのようす

いずれも午前9時半から午後3時まで注文を受け付ける。まな板削りは越後三条削ろう会が行い、料金は片面500円で、先着50枚限定で受け付ける。使い込んだまな板の表面を削ってぴかぴかによみがえらせる。

包丁研ぎは三条鍛冶職人が担当する。料金は1丁800円から。1人3丁まで受け受け、各日250丁限定で受け付ける。包丁の切れ味を新品のようによみがえらせる。

毎年、限定数に達する受け付けがある人気企画。問い合わせは「道の駅 燕三条地場産センター」（0256-32-2311）へ。

• 年末包丁研ぎ・まな板削り開催！ - 燕三条地域の地場産センター　燕三条地場産業振興センター（新しいウィンドウで開く）