秋の行楽シーズンにあわせて11月10日から23日まで新潟県弥彦村で開かれている「やひこ温泉 開運マルシェ」の特設イベントとして、14日(土)午前11時半から午後1時半まで新潟出身のカレー・スパイス料理研究家、一条もんこさんがプロデュースした「開運だしカレー」をお披露目し、ふるまう。
大正時代に弥彦駅前にあったイタリア軒弥彦店の名物カレーの再現をと、一条もんこさんと地元で1年以上かけて開発したカレー。9月21日に「おもてなし広場」で開かれた収穫祭で一足早く試食を提供しているが、今回が正式デビューになる。
弥彦の新定番を目指したカレー限定300食をふるまうほか、一条もんこさんによるトークショーも行う。
