投稿者: masato

19日投開票の任期満了に伴う三条市議選に向け、新人の目黒博氏(70)＝三竹2＝が立候補の準備を進めている。三条市総合計画協議会の公募委員として市政にかかわるなかで、議会や行政のやり取りに疑問を抱くようになり、「今までの思いをぶつけてみようと思った」と出馬を決めた。無投票への危機感も決断を後押しした、「自分がやめれば無投票になると思ったときに、出るしかないと思った」と意欲を示す。

三条機械で機械、営業の両部門を経験　自称「マルチな愛好家」

目黒氏は旧栄町北潟出身。大面小、大面中（今の栄中）を経て県立長岡工業高校機械科を卒業した。その後、三条機械製作所に就職し、20～30代は部署最初のNC機械を操作しながらプログラム作成にも従事。40～50代は営業部門で活躍し、部署売り上げ、利益ともナンバーワンを達成した。

20代のころ、両親や家族とともに三条市三竹に移り住んだ。現在は妻、母との3人暮らし。仕事を退いたあとは家庭菜園にも親しみ、退職後は仕事に就いていない。

一方で新潟県ウォーキング協会のウォーキングリーダーを務め、防災ウォーキングの運営や歩行スタッフとしても活動、障子張り、包丁研ぎ、庭木の剪定（せんてい）、自動車整備、溶接作業、井戸掘りなどにいそしみ、趣味や特技は多岐にわたり「マルチな愛好家」と自称する。

総合計画協議会で市政との接点　募る疑問

行政との接点が強まったのは、1年半ほど前に三条市総合計画協議会の公募委員になってから。会議では毎回発言してきた。そこで感じたのが、市役所や議会のやり取りへの違和感だった。

議会だよりや新聞記事を読み、そのやり取りにもふれるなかで、「聞いて答えて、ああそうですか、で終わってしまう場面がある。もっと答えられる聞き方や、違うアプローチがあるんじゃないかと思った」。

総合計画協議会の場でも納得できる説明がある一方で、「目標設定も“ん？”と思うことがある」と感じた。市民の立場、民間企業の立場から見たときに、行政や議会の発想がかみ合っていないという思いが積み重なっていった。

「民間企業のような考え方を」

目黒氏が一貫して口にするのは、「民間企業のような考え方をしてもらいたい」という言葉。市役所も議員も含め、「だめなら次を考えるのが普通だ」とし、結果や効果を見ながら次の手を打つ姿勢が必要だと言う。

市議も「何をやるかだけでなく、どうやるかまでないと伝わらない」と指摘し、抽象的なスローガンではなく、具体的な施策や手法を示すことが大事と考える。

公約には少子化対策と子育て支援、高齢者支援、議員定数削減、道路インフラの整備。できるだけ具体的な手法を含めて施策を示す。街宣でも「いちばんわかりやすい形で選挙公約を訴えたい」と話す。

無投票への危機感が出馬の後押しとなって決断

政治活動に直接、かかわったこともない。特定候補の応援や後援会活動の経験もないが、政治には興味があった。総合計画協議会への参加をきっかけに、長年抱いていた疑問が具体的な行動に変わっていった。

最終的に腹を決めたのは、3月の立候補予定者説明会だった。目黒氏は「出席が定員を一人オーバーしていて、自分がやめれば無投票になる。そこで百パーセント決まった。無投票はだめだと思った」。以前から「もしそういう選挙があったら考えてみようかな」と思っていた。実際に無投票の可能性を前にして決断した。

準備はほぼ一人、支えるのは地元の知人たち

選挙準備は、ほぼ自力で進めてきた。事前審査の書類作成、ポスターやビラの手配も全部、自分で準備した。後援会組織のような大きな後ろ盾はない。

それでも、地元の人や中学時代の同級生、元同僚らが支援に回る。ポスター張りや名刺配りなどを手伝ってくれることになった。

「疑問をそのままにしない議員に」

目指す議員像はないが、「疑問に思ったことをそのままにせず、ぶつけていきたい」と語る。議会や市役所に対して、なれ合いではなく、民間感覚をもって問い直していくような存在を意識し、しがらみに流されないという姿勢だ。

無投票を避けたいという思いから一歩踏み出した70歳の新人候補。長年、民間企業で働いた経験と、市政への疑問を選挙戦で訴えていく。

三条市立大学（アハメド・シャハリアル学長）は7日から9日までの3日間、9月に始まる産学連携実習を前に、初めて学生と受け入れ企業が直接顔を合わせる事前交流会を開いた。学生が企業ごとの特徴や現場の雰囲気にふれ、実習先選びの参考にするのが狙い。企業側にとっても学生の関心や価値観を知り、受け入れ判断の材料とする機会とし、双方にとって有意義な実習マッチングを目指している。

就職ガイダンスの要領で学生が企業ブースを訪問　参加企業80社

参加企業は80社。7日と8日の午前と午後、9日の午前の5つの区分に分かれて参加して各ブースで待機し、学生が順番に訪問する形式で進行した。1回20分の交流を4回行い、その間に5分ずつの移動時間を設けた。

産学連携実習は、大学で学んだ知識や技術を現場で実践し、その経験を再び学内での学びに結び付ける同大のカリキュラムの柱のひとつでユニークな取り組み。1年次に地域を知る学びに始まり、実習や座学を行き来しながら理解を深め、4年次の卒業研究へとつなげていく流れだ。

短期3社の実習Iと16週間の実習II

実習には「産学連携実習I」と「産学連携実習II」がある。実習Iは主に2年生が対象で、2週間ずつ3企業を回る短期実習。実習IIは主に3年生が対象で、1企業に16週間通う長期実習となる。

会場では学生が希望する実習期間に応じて、短期実習の履修予定者は青色、長期実習の履修予定者は赤色の名札を着用し、企業側が見分けられるようにした。

今年度の協定企業は30社増えて193社

実習先として協定を結んでいる企業は2025年度末で193社。24年度末の163社から30社増えた。7年度の実績は、実習Iの受け入れ先が109社、実習IIが58社だった。今年度も新たに参加を希望する企業があり、受け入れ先の広がりが進んでいる。

受け入れ企業は三条、燕を中心とした県央地域が多く、地域内でおよそ7割を占める。企画、開発、生産など、ものづくりの工程ごとに異なる現場があり、学生は自分の適性や関心に応じて実習先を考える。

大学側は、学生が実習直前になって各社の公式サイトや資料を慌てて調べて実習先を選ぶのではなく、何のために実習に行くのかを早い段階から意識してもらうためにも、事前交流の場が重要だと初めて企画した。

対象の学生は２、3年生の約180人。企業にとっても、短時間ながら学生と直接、話せる意義は大きく、会社概要の動画や製造した製品を紹介した。

学生に実習を「他人事」にさせない　企業にとっても学生理解の機会に

大学側は、求人票や社名だけでは伝わりにくい仕事の実感をもってもらい、学生が質問もできる場にしたい考えだ。実際の実習では、学生が朝礼への参加に感動するなど、企業の一員として迎えられる経験が成長につながる場面もあるという。

大学側は、実習を「他人事」にせず、自分の学びや将来と結びつけて考えるきっかけにしたい考えで、今回の手応えを踏まえながら来年度以降の運営方法も検討していく。

新潟県三条市の果樹産地、大島地区の国道8号に果物のロードサイドショップが並ぶ通称「フルーツ通り」沿いで長年、親しまれてきたジェラート店「田沢農園」（三条市代官島1252）が、新たな担い手を得て再スタートを切った。前オーナーの急逝でいったん閉店したが、農業と加工販売に長く携わってきた中野貴史さん(40)＝三条市＝の男性が店を引き継いで4月1日、営業を再開した。スタッフやレシピ、店の持ち味もできるだけそのまま受け継ぎ、今後は県央地域で採れる果物や自ら育てる農産物も生かし、地域色のある店としてさらに磨きをかけていく。

オーナー急逝でことし2月に持ち上がった承継話

店を引き継いだ中野さんは三条市西大崎に住み、下田地区に加工所を構えて農業と加工品づくりに取り組む。田沢農園との直接の付き合いは深くなかったが、知人の紹介でことし2月ごろに話がもちあがり、急展開で事業承継の方向に動き出した。

田沢農園は長年、地元で人気を集めてきたジェラート店だったが、前オーナーが亡くなったことで状況が一変した。店は1月ごろにいったん閉店。従業員の雇用も先行きが見えない状態になった。

中野さんは「いつかは自分の店をもちたいという思いはあった」。突然、めぐってきた話に悩みながらも、「今の自分だからこそ挑戦できるのではないか」と決断した。

店名もスタッフもそのまま引き継ぐ

店は前経営者の家族から建物を借りる形で運営している。前オーナーの遺族の理解を得ながら、店舗そのものを生かし、営業を続ける。店名も当面は「田沢農園」のまま。これまで積み上げてきた知名度やブランドを大切にしながら中野さんの色を出していく。

スタッフもそのまま引き継いだ。これまで正社員3人にアルバイト4人ほどが働いており、現在もその体制を引き継いで営業している。

製造現場では、以前から田沢農園でジェラートづくりにかかわってきたスタッフから教わりながら、ジェラート作りの経験のない中野さんも製造に入っている。おかげで突然の代替わりなのに味や現場の流れが大きな変化はない。

手の込んだレシピも継承

ジェラートのレシピも受け継いだ。店内には常時10種類ほどが並び、フルーツ系は季節によって入れ替わる。キャラメル、チョコ、抹茶などの定番に加え、バスクチーズケーキ系など人気商品もそろう。

単にジェラートを盛りつけるだけでなく、スポンジや果肉、クリームなどを重ねて仕上げる商品もあり、手間を惜しまない。

例えば半分、ジェラートを入れた上に焼いたスポンジをはさみ、さらに別のジェラートを重ねるといった具合に、層をつくって味わいを組み立てるものもある。見た目にも華やかで、食べ進めるごとに違った風味を楽しめる。

さらにクリームや果実などのトッピングにも工夫する。一般的なジェラート店とは違う“ひと手間”が田沢農園のジェラートの魅力。ジェラートというよりはスイーツに近く、パフェやデザートのような満足感も味わえる進化形ジェラートだ。

価格はシングル450円、ダブル600円、トリプル800円。店内ではソフトドリンクやコシヒカリバーガーも用意している。

地元の果物を生かした店づくりへ

前オーナー時代の看板商品は、自家栽培の梨を使ったジェラートだった。無農薬の梨を使った商品は店の代名詞。新体制ではそこに新たな感覚を加えていく。

「ここは燕三条の果物が集まるエリア。地元の果物をここで味わってもらえる店にしたい」と中野さん。県央の農家とのつながりを生かした商品づくりを進めようと考えている。

すでにイチゴやスイカ、レモンなど、地域の農家から仕入れた果物を使う構想がある。時期に応じて素材を変え、地元ならではの味を打ち出していく。

単に材料を仕入れるだけでなく、「この農家の果物を使っている」と紹介しながら販売することで、農家と消費者をつなぐ役割も果たしたいと言う。

道の駅で学んだ15年を店に注ぐ

中野さんの歩みもこの店と相性がいい。18歳のころは自動車部品メーカーに勤め、群馬県に1年間、出張したときに雪の少ない土地で農業が活発に行われているようすを見て、「農業で食べていきたい」と考えるようになった。しかし当時は米価が低く、米づくりだけでは難しかった。

そこで目をつけたのが、農産物に加工や販売の付加価値をつける「6次産業化」だった。「作るだけでなく、加工して売るところまでやれば農業で勝負できる」と中野さんは確信した。

そのためもあって「道の駅 漢学の里しただ」で働いた。レストランや直売、加工、ソフトクリームやジェラートの販売など、現場の実務を15年以上かけて学んだ。

キッチンカー事故を経て巡ってきた転機

一方で農業も始めた。下田地区で畑を借り、特産のサツマイモを栽培。収穫したサツマイモを使って大学いも、さつまいもチップス、干し芋などの加工品づくりにも取り組んだ。

3年前には個人事業主となり、本格的に独立。さらに2年ほど前からはキッチンカー営業も始め、自分で育てたジャガイモを使ったフライドポテトのほか、シャインマスカットやモモのパフェ、ホットドッグ、おにぎりなど、その時々のイベントに合わせた商品を販売してきた。

柔軟に商品を変えられるのがキッチンカーの強みで、現場で売れ筋をつかむ感覚も養ってきた。

順調に事業を前進させてきた矢先の昨年6月、自損事故でキッチンカーが廃車になるアクシデントに見舞われた。出店の柱を失い、その後は農業を中心に活動していた。

そんな手詰まりを感じるなかで舞い込んだのが、今回の継承話だった。中野さんは「自分で一から店を出すとなると、場所も設備も人も全部そろえなければならない。でもここは8号線沿いの立地で、レシピもあり、経験のあるスタッフもいる。これまで動いていた店を引き継げるのは本当にありがたかった」と振り返る。

まずは1年、夏場の勝負へ

「動いていた仕組み」を引き継ぐ形でのスタート。レシピはそろい、製造を知るスタッフも残り、店としての知名度もある。中野さんにとっては、これまで道の駅や農業現場で蓄えてきた経験を独自の店づくりに結びつけるまたとないチャンスだ。

営業時間は午前10時半から午後5時までで、土、日曜は午後6時までに延ばす予定。定休日は当面、設けず、まずは夏に向けて走りながら手応えを探る。

冬場はジェラートだけでは集客が弱いので、自身が得意とする焼きいもなど温かい商品を取り入れ、通年で集客できる形を模索する。

すでに自らの加工品は、「道の駅たがみ」や「道の駅パティオにいがた」にも卸している。そうした販路を生かしながら、将来的には店のジェラートや加工品の販路を外に広げ、店頭販売にとどまらない展開も探っていく。

地域の人気店の灯を守る

ただ、今は大風呂敷を広げるつもりはない。「まずは1年、今の状態でしっかり回してみたい」。店の土台を固めることが最優先。足場を固めながら冬場対策や新商品の開発、地元農家との連携強化など、少しずつ店の個性を育てていく。

「道の駅で学んだことをここで応用したい。6次産業化は自分の夢だった。自分の農業と加工の経験を、ここで形にしていきたい」。そう話す中野さんは、40歳の節目で思いがけず自分の店をもつ夢がかなった。

突然の閉店で消えかけた地域の人気店のあかりが、新たな担い手の手で再びともされた。味も、人も、場所も受け継いだ再出発。その先に、県央の果物や農業の魅力を発信する新たな拠点としての成長が期待される。